La Salsamenteria di Via dei Mercati

NINO racconta

«La tradizione di bottega, a tavola.»

Vercelli è una città che sa sorprendere: capitale europea del riso, con una tradizione gastronomica radicata nei secoli e un centro storico di rara eleganza. In questo contesto La Salsamenteria di Via dei Mercati porta nel nome stesso un legame con la cultura della norcineria e delle botteghe storiche, quella tradizione di salumi e prodotti curati che ha sempre animato i mercati piemontesi. Con 330 recensioni e una valutazione di 4.5 su 5, i numeri confermano quel che il nome suggerisce: qualcosa di concreto e ben fatto.