Ristorante Blue Moon Di Novello Elisa

NINO racconta

«Mare e Sicilia, senza fronzoli»

Blue Moon respira il ritmo del mare e della terra insieme: un locale dove la cucina di pesce incontra le tradizioni siciliane con ritmo tranquillo ma deciso. Ad Ragusa, dove gli ingredienti parlano da soli, Elisa Novello costruisce piatti che non gridano, ma persuadono con semplicità genuina e tecnica consapevole.