Osteria da Fortunata - Cancelleria

NINO racconta

«Roma nel piatto, senza fronzoli.»

La cacio e pepe, a Roma, non è un piatto: è un atto di fede. E l'Osteria da Fortunata alla Cancelleria è uno di quei posti dove quella fede trova una risposta concreta, confermata da quasi cinquemila giudizi che si attestano stabilmente sul 4.7. Siamo nel rione storico per eccellenza, a due passi da Campo de' Fiori, e il locale non ha bisogno di altro per presentarsi.