Valleverde ZI' PASQUALINA DAL 1953

NINO racconta

«Settant'anni di cucina vera avellinese»

La pasta fresca di questa terra campana ha radici che affondano nel 1953, quando Zì Pasqualina iniziò qui ad Avellino. Oggi Valleverde custodisce quella eredità con serietà, trasformando ingredienti locali in piatti che parlano la lingua di una cucina consapevole. Il pubblico che torna—lo dicono le quasi mille recensioni—riconosce l'autenticità nel gesto di chi ancora sa cosa significa cucinare.