Trattoria Valerio

NINO racconta

«Bologna in tavola, senza compromessi.»

Chi vuole sedersi a Bologna con la certezza di mangiare bene sa già dove andare: Trattoria Valerio raccoglie attorno ai propri tavoli chi non si accontenta. Con 1161 recensioni e una media di 4.6 su 5, il giudizio è largo e solido, non frutto del caso. Qui l'Emilia si sente nei piatti e nel clima della sala, in una città dove la cucina è questione seria e la trattoria resta la sua forma più onesta.