Trattoria da Max

NINO racconta

«Cosenza a tavola, senza compromessi.»

La Calabria ha il dono di una cucina che non chiede permesso: diretta, generosa, radicata in una terra di contrasti tra montagna e mare. Alla Trattoria da Max, a Cosenza, questo carattere si sente. Le tredici recensioni che le assegnano il massimo dei voti raccontano di un locale che ha convinto senza riserve chi ci è entrato, segno che il lavoro in cucina e in sala va nella direzione giusta.