Trattoria Ai Pignatelli

NINO racconta

«Palermo, il mare nel piatto.»

Si entra, ci si siede, e quasi subito lo sguardo cerca il mare anche dove non si vede: Trattoria Ai Pignatelli, a Palermo, ha quella qualità rara di ristoranti che sanno raccontare un territorio attraverso il pesce. Con 60 recensioni e una media di 4.5 su 5, i palermitani — che sul cibo non perdonano — parlano chiaro. Una cucina di mare che porta in tavola l'identità più diretta di questa città.