Taverna Sveva

NINO racconta

«Pesce e pietra antica, Siracusa nel piatto.»

Si entra e la luce di Siracusa sembra seguire fin dentro: quella qualità dorata e antica che appartiene a questa città come la pietra calcarea ai suoi vicoli. Alla Taverna Sveva il mare non è lontano dal tavolo — il pesce è il filo conduttore del menu, trattato con la semplicità diretta che la cucina siciliana sa dare quando non ha bisogno di aggiungere nulla. Quasi novecento giudizi e una valutazione solida dicono che questa semplicità convince davvero.