Saviotti Ristorante

NINO racconta

«Pesce adriatico, radici marchigiane, tavola vera.»

Il brodetto all'anconetana, con i suoi cinque pesci e il vino bianco dei Castelli, è il modo più onesto di capire dove ti trovi: su quella fascia di costa marchigiana dove l'Adriatico detta ancora i ritmi della cucina. Da Saviotti il pesce è la materia prima attorno a cui ruota tutto, con una valutazione di 4.6 su oltre trecento voci che racconta una fiducia costruita nel tempo, non per caso.