Salsamenteria di Parma

NINO racconta

«Parma nel piatto, senza compromessi.»

Si entra, ci si siede, e già l'aria racconta qualcosa: siamo a Parma, città che ha trasformato il salume in arte e il pranzo in rito collettivo. La Salsamenteria di Parma porta nel nome una promessa chiara, quella di una cucina radicata nel territorio emiliano, fedele ai suoi ingredienti più identitari. Con 4.3 su 5 da oltre tremila voci, è un locale che convince sul serio, non per caso.