Rosa Tigella

NINO racconta

«Pesaro, la tigella, e chi sa fare.»

Pesaro si affaccia sull'Adriatico con quella doppia anima marchigiana di mare e colline che si ritrovano anche a tavola. Rosa Tigella porta nel nome un rimando chiaro alla tradizione emiliano-appenninica della tigella, declinata in una città che sa essere crocevia di influenze gastronomiche. Con 426 recensioni e una valutazione di 4.7 su 5, i numeri raccontano una cucina che convince davvero, non per caso.