Ristorante Le Cento Buche

NINO racconta

«Prato a tavola, senza compromessi.»

Una serata a Le Cento Buche ha il ritmo di certe tavole toscane dove il tempo si misura in portate, non in minuti. A Prato, città che sa il fatto suo tra manifattura e buona cucina, questo ristorante raccoglie giudizi solidi da chi ci torna: 4,5 su 307 recensioni è una media che si costruisce con la costanza, non con la fortuna. Cucina italiana, ambiente da ristorante vero.