Ristorante La Scala

NINO racconta

«Mare siciliano, sapori che non mentono.»

Il tonno rosso e la bottarga di Mazara, i frutti di mare del Canale di Sicilia: sono i sapori che definiscono la tavola di Agrigento, e La Scala li porta in sala con una cura che si riflette nelle 644 recensioni, quasi tutte entusiaste. Cucina italiana e di mare si intrecciano in un locale che conosce bene il proprio territorio e sa restituirlo nel piatto senza fronzoli.