Ristorante "Il Mare in Collina"

NINO racconta

«Il mare sale fino a Chieti.»

Profumo di salsedine in una città che guarda l'Adriatico da lontano: Il Mare in Collina porta a Chieti l'essenza del pesce fresco, con una cucina di mare che convince oltre quattrocento clienti su cinque. La distanza dalla costa diventa qui un dettaglio irrilevante, perché il pesce arriva e viene trattato con la cura che merita, in una sala dove la materia prima è il vero protagonista.