REGIO QUARTO

NINO racconta

«Maremma nel piatto, silenzio intorno.»

L'aria che si respira da Regio Quarto porta con sé quella quiete concentrata che solo certi ristoranti sanno creare: nessuna confusione, solo la sensazione di trovarsi esattamente dove si deve. A Grosseto, in piena Maremma, questo locale raccoglie giudizi entusiasti — 4.8 su 5 da chi l'ha vissuto — e il numero parla da solo. La cucina italiana è la bussola, il resto lo fa un'atmosfera che invita a rallentare il bicchiere tra una portata e l'altra.