Pescheria Ristorante Rosso Corallo

NINO racconta

«Il mare arriva fresco, ogni giorno.»

Pescheria Ristorante Rosso Corallo ha il ritmo del mare anche nell'entroterra: il bancone della pescheria scandisce le ore, il profumo dello ionio e del Tirreno si mescola nell'aria, e in sala si mangia quello che il giorno ha portato. A Cosenza, dove il pesce fresco è conquista e non scontato, questo locale unisce la selezione diretta della pescheria alla cucina, azzerando la distanza tra il mare e il piatto.