Pepe e Sale

NINO racconta

«Pesce e carattere tra le Alpi valdostane.»

La fontina e il lardo valdostano hanno i loro estimatori, ma Aosta sa sorprendere anche quando guarda al mare: Pepe e Sale lo fa con una cucina di pesce che ha convinto oltre seicento avventori, raccogliendo un 4.4 su 5 solido e meritato. L'insegna dice tutto: due ingredienti semplici, una promessa di sapori diretti. L'anima italiana del locale si riconosce nella cura per la materia prima, anche a questa altitudine.