Osteria DaMa - Eccellenze alla Brace

NINO racconta

«La brace prende voce a Varese.»

Varese sa tenere il passo tra i grandi laghi e le Prealpi, con una vocazione al buon mangiare che non ha bisogno di troppe spiegazioni. L'Osteria DaMa porta avanti questa tradizione con un'identità precisa: la brace come protagonista, un approccio diretto alla materia prima e una formula da diner che funziona. Le oltre mille recensioni con valutazione 4.4 dicono già molto sulla costanza con cui il locale mantiene la promessa.