Osteria all'Ombra

NINO racconta

«Trieste, tavola, ritmo che non corre.»

C'è un ritmo quieto all'Osteria all'Ombra, quello di chi sa che a Trieste il pasto non è una sosta ma un rito. Le oltre duecento recensioni — con una media di 4.4 su 5 — raccontano di una cucina italiana vissuta senza fretta, in una città dove i caffè e le osterie hanno sempre avuto il compito di tenere insieme le persone. Un indirizzo solido, nel senso più rassicurante del termine.