Osteria

NINO racconta

«Forlì a tavola, senza artifici.»

La Romagna porta in tavola una cucina diretta, senza fronzoli: piadina sfogliata al momento, paste tirate a mano, ragù che cuociono piano sul fuoco. All'Osteria di Forlì questo spirito si respira nell'ambiente e nel modo in cui si mangia, seduti come si deve, con il tempo giusto. Una trattoria nel senso più solido del termine, radicata in una città che non ha bisogno di esibirsi per convincere.