Osteria

NINO racconta

«Il carattere piemontese, seduto a tavola.»

L'aria che si respira all'Osteria di Cuneo ha il ritmo misurato del Piemonte: niente fretta, tutto al suo posto. La città, stretta tra le Alpi e la pianura, porta con sé un carattere diretto e concreto, e questo locale sembra rifletterlo nella sua stessa ragione di esistere. Un'osteria, a Cuneo, non è solo un posto dove mangiare: è una forma di civiltà tavola.