Officina del Mare

NINO racconta

«Artigianato di mare nel golfo spezzino.»

Il profumo di acciughe del Cantabrico e la sapidità delle cozze spezzine sono il filo conduttore di una cucina che guarda dritto al mare di fronte. Officina del Mare, a La Spezia, lavora il pesce con la stessa cura artigianale che suggerisce il nome: niente fronzoli, solo materia prima trattata con mestiere. Le 274 recensioni e la valutazione di 4.4 su 5 raccontano un locale che ha conquistato la fiducia di chi conosce la differenza tra il mare vero e la sua imitazione.