Masque - Arte e Ristoro

NINO racconta

«Arte sul piatto, anima pugliese.»

A Barletta, dove il vento di tramontana si mescola all'odore del mare adriatico, Masque - Arte e Ristoro porta avanti una cucina italiana con ritmo preciso e identità chiara. Le 104 recensioni che sfiorano il 5 su 5 dicono qualcosa di concreto: non è fortuna, è costanza. Un locale che ha trovato il proprio tono, tra la materia e l'artigianato del cibo.