Margò Ristorante e Ravioleria

NINO racconta

«Ravioli e pietre: Matera in piatto»

A pranzo Margò respira il ritmo dei Sassi, quando la luce disegna geometrie sulle pietre antiche. Qui la ravioleria non è nostalgia retorica: è mestiere vero, dove la sfoglia e il ripieno raccontano la mano di chi sa fare. Con 4.6 stelle su oltre mille voci, il locale si è guadagnato la fiducia di chi cerca sostanza prima dello spettacolo.