L'Ostellino

NINO racconta

«Pisa, sapori che non si scusano.»

La Toscana porta in tavola sapori netti, senza fronzoli: zuppe dense, carne alla brace, pane sciocco che non chiede scusa. L'Ostellino, a Pisa, sembra fatto per questo registro diretto e senza sovrastrutture. Con 6021 recensioni e una media di 4.8, il locale sa evidentemente come trasformare una sosta, anche veloce con un panino, in qualcosa che vale la deviazione.