La via del sale

NINO racconta

«Dove il Piemonte incontra il mare.»

Torino porta con sé una doppia anima: la solennità sabauda dei portici e una curiosità gastronomica che guarda alle Alpi e alla Liguria insieme. La via del sale sembra raccogliere proprio questa tensione geografica già nel nome, richiamando i percorsi storici che collegavano il Piemonte al mare. Con 2016 recensioni e una valutazione di 4.5 su 5, il locale ha evidentemente convinto, e non per caso.