La Locanda Via G. Galliano - Ristorante Pinseria

NINO racconta

«Pinsa e tavola sul ritmo di Cosenza.»

A Cosenza, dove il centro storico sale ripido tra palazzi antichi e vicoli stretti, La Locanda di Via G. Galliano ha il ritmo di un posto che non ha fretta. Ristorante e pinseria insieme, propone due anime sotto lo stesso tetto: la tavola tradizionale e l'impasto leggero della pinsa romana, in un equilibrio che le quasi cinquecento recensioni raccontano come solido e affidabile. Un locale che conosce la sua clientela e sa come tenerla.