Il Mare di Pinella

NINO racconta

«Siracusa nel piatto, senza fronzoli.»

Il ritmo di Siracusa entra anche a tavola: lento dove serve, preciso quando conta. Il Mare di Pinella porta con sé quella qualità che non urla ma convince, come confermano le valutazioni di chi ci è già stato. Un locale che sa stare nel suo posto, nella città che più di altre in Sicilia conosce il peso del Mediterraneo.