Hosteria Olio D'oliva

NINO racconta

«Olio, Viterbo e cucina senza fronzoli.»

L'odore dell'olio buono è la prima cosa che si nota all'Hosteria Olio D'oliva, a Viterbo, e già dice molto di come viene intesa la cucina qui. Il locale si inserisce in una città che sa tenere il filo tra storia e quotidianità, e l'hosteria riflette questo carattere: senza fronzoli, con una proposta che ha convinto nel tempo quasi trecento clienti diversi. Una valutazione di 3.9 su 5 racconta un posto onesto, che lavora sulla sostanza.