Gustami - Macelleria Braceria

NINO racconta

«Carne scelta, brace e Sardegna vera.»

Da Gustami il ritmo è quello della brace: lento, profumato, senza fretta. Macelleria e braceria si fondono in un solo spazio a Oristano, dove la carne viene scelta con cura prima ancora di incontrare il fuoco. Con 276 recensioni e una media di 4.7 su 5, racconta di una cucina diretta, senza sovrastrutture, radicata nella tradizione sarda della materia prima.