Da Maris Specialità alla Brace

NINO racconta

«Il fuoco come linguaggio, Pordenone a tavola.»

L'odore del legno bruciato e della carne sulla brace è il primo benvenuto che si riceve da Da Maris, a Pordenone. Il fuoco è il filo conduttore di questo ristorante friulano, dove la cottura alla brace non è un dettaglio ma l'essenza stessa del posto. Con 113 recensioni e una media di 4.3 su 5, i numeri confermano quello che il naso intuisce già dalla soglia.