Cozza Amara

NINO racconta

«Adriatico nel piatto, senza compromessi.»

Il brodetto all'anconetana, con il suo fondo scuro di aceto e pomodoro, è il modo più onesto di capire dove sei. Cozza Amara a Pesaro porta avanti quella stessa logica adriatica: pesce vero, cucina mediterranea senza ornamenti inutili. Con 894 recensioni e una valutazione di 4.4 su 5, i numeri confermano quello che il nome già suggerisce: niente dolcezze di facciata.