Compagnia dei Vinattieri

NINO racconta

«Dove Siena si siede a tavola.»

C'è un ritmo antico che si respira da Compagnia dei Vinattieri, a Siena: quello delle sale che si animano lentamente, tra il tintinnio dei calici e il brusio di chi si ferma davvero a tavola. Con oltre millequattrocento giudizi e una valutazione di 4.5 su 5, questo ristorante italiano ha guadagnato la fiducia di una città che non perdona facilmente le approssimazioni. Cucina e vino, qui, sembrano procedere di pari passo.