Carusu Restaurant

NINO racconta

«Agrigento nel piatto, senza compromessi.»

La Sicilia del Sud porta con sé la memoria dei pomodori secchi al sole, del caponata che sa di estate e dei pesci appena usciti dal Mediterraneo. Al Carusu Restaurant, ad Agrigento, quella cucina prende forma con una coerenza che 215 recensioni e una valutazione di 4.8 su 5 raccontano meglio di qualunque aggettivo. Una tavola che interpreta il territorio con rispetto e identità propria.