Bistrot de Mà by Bollicine

NINO racconta

«Il mare che non ti aspetti, a Novara.»

Il pesce sul piatto a Novara — terra di risaie, non di coste — è già di per sé una scelta che racconta qualcosa. Bistrot de Mà by Bollicine porta il mare in una città di pianura, con la convinzione che la qualità non abbia bisogno di latitudine. Con una valutazione di 4.3 su 119 recensioni, il locale ha convinto abbastanza palati da far capire che la scommessa regge.