Alma

NINO racconta

«Cucina italiana dove Bisanzio incontra la tavola»

Ravenna porta con sé il peso aureo dei mosaici bizantini e una tradizione gastronomica che non ha bisogno di fronzoli. Alma si inserisce in questo contesto con una proposta di cucina italiana che ha convinto oltre seicento persone, raccogliendo una valutazione solida e costante. Un indirizzo che funziona, nel senso più concreto del termine.