Agriturismo Cà Sottane - Imperia Borgomaro

NINO racconta

«Dalla terra di Borgomaro, direttamente in tavola.»

Le olive taggiasche della Liguria di Ponente hanno un gusto tutto loro: piccole, carnose, con quella dolcezza che sorprende chi si aspetta amaro. Cà Sottane sorge a Borgomaro, nell'entroterra di Imperia, immerso tra i terrazzamenti dove queste olive crescono da secoli. Agriturismo a pieno titolo, porta in tavola ciò che produce in campo, con una coerenza tra terra e cucina che le 290 recensioni — quasi tutte entusiaste — confermano senza riserve.